В лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК Нацрыба» была проведена проверка качества и безопасности партии живых крабов, о чем сообщили в учреждении. Экспертиза охватила значительное количество — 150 тонн членистоногих. В ходе анализа ветеринарный врач исследовал крабов в соответствии с действующими техническими регламентами и нормативными документами, проверяя микробиологические показатели, содержание токсичных элементов, нитрозаминов и радионуклидов. Подробности можно узнать на сайте Камчатка-Информ.
Специалисты лаборатории отметили, что такие исследования играют важную роль в выявлении потенциальных рисков загрязнения, включая патогенные микроорганизмы, тяжелые металлы и радиационное облучение. Это позволяет предотвратить попадание небезопасной продукции на рынок и защищает здоровье потребителей. Результаты проверки подтвердили доброкачественность живых крабов, что стало важным сигналом для владельцев продукции.
Информация о проведенных исследованиях была внесена в компонент ФГИС «ВетИС» – «Веста» и доведена до заинтересованных сторон. Также стоит отметить, что в январе-феврале в этой же лаборатории проверялись несколько партий икры горбуши, и никаких несоответствий не было выявлено. Таким образом, контроль качества продукции на Камчатке продолжается успешно, что в свою очередь способствует поддержанию высоких стандартов безопасности пищевых продуктов в регионе.
Фото: ФГБУ «АПК Нацрыба».